Sodium Bicarbonate – NaHCO3

Ứng dụng:

Sodium bicarbonate (Natri bicacbonate) với tên thường gặp trong đời sống là so đa hay bột nở có tác dụng tạo xốp, giòn cho thức ăn và ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp cho bánh.

Sodium bicarbonate đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau với vai trò là chất giải phóng CO2 khi đun nóng trên 50oC hoặc tác dụng với acid yếu, ứng dụng trong sản xuất muối và đồ uống sủi bọt.

Dùng để tạo bọt và tăng pH trong các loại thuốc sủi bọt (thuốc nhức đầu,…)

NaHCO3 còn được ứng dụng trong xử lý nước thải, đóng vai trò như một acid hay base.

Trong các ứng dụng chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, NaHCO3 còn được ứng dụng để khử mùi nhờ có khả năng trung hòa acid do vi khuẩn tạo ra.