Sodium Bicarbonate Food Grade - NaHCO3

Sodium Bicarbonate còn gọi là bột nở, thuốc tiêu mặn, thuốc muối, Natri Hydro cacbonat, bicarbonate của soda, có công thức hoá học là NaHCO3, dạng chất rắn, màu trắng, không mùi, vị hơi mặn, nóng chảy ở nhiệt độ thấp 50 độ C phân huỷ thành natri cacbonat, tan nhiều trong nước, không tan trong ethanol, hút ẩm nhanh, không bắt lửa, không cháy.

Hướng dẫn sử dụng: Tuân theo quy chuẩn thông tư 24/2019/TT – BYT và thông tư 17/2023/TT – BYT
Bảo quản: Trong bao bì đóng kín, ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Công dụng: Ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp
- Chế biến thực phẩm: Tạo độ giòn độ xốp cho các loại bánh, bột khi chiên, làm đẹp cho bánh. Trung hòa bớt lượng acid có trong nước ngọt, làm mềm thịt, khử độc rau quả.
- Trong chăn nuôi/nuôi trồng thủy sản: Làm phụ gia bổ sung thức ăn chăn nuôi, làm chất điện giải, tăng độ kiềm trong nuôi trồng thủy sản ổn định lượng Ph trong ao nuôi, giúp tôm cứng vỏ nhanh sau khi lột xác.